お菓子でフランスの地方を巡ってみましょう。
フランスの地方には、その地の特産物を使ったもの、
その地の修道院で作られていたもの、
その地でずっとむかしから作られているもの、
素朴だけれどおいしいお菓子が たくさんあります。
愛され続けているお菓子たちの裏側にたっぷりと詰まった
ストーリーも一緒に味わってください。
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フランボワーズ風味の
ガトーショコラ(パリ)
コンヴェルサシオン
(パリ)
ルリジューズ(パリ)
タルト・ブルダルー
(パリ)
フィナンシエ
(パリ)
ウィークエンド
ショコラショー
![hokubu](images/recipi/hokubu.gif)
マカロン・ダミアン
(アミアン)
タルト・オ・ポム
(ルーアン)
![hokutoubu](images/recipi/hokutoubu.gif)
ビスキュイ・シャンパーニュ
/ビスキュイ・ド・ランス(ランス)
マドレーヌ
(コメルシー)
ガトーショコラ ナンシー
(ナンシー)
ブレデレ
(アルザス)
タルト リンツァー
(アルザス)
アニョー・パスカル
(アルザス)
マナラ
(アルザス)
フォレ・ノワール
(アルザス)
アルザスのパン・デピス
(アルザス)
クグロフ
(ストラスブール)
クグロフ/クーゲルホフ
(リボーヴィレ)
![hokuseibu](images/recipi/hokuseibu.gif)
パリ・ブレスト
(パリ=ブレスト)
お砂糖のクレープ
(カンペール)
ガレット・ブルトンヌ
(ポンタヴェン)
クイニーアマン
(ドゥアルヌネ)
ファーブルトン
(ブルターニュ)
キャラメル ブール サレ
(キブロン)
![toubu](images/recipi/toubu.gif)
デジョンのパン・デピス
(デジョン)
モンブラン
(シャモニー)
ビスキュイ・ド・サヴォア
(サヴォア)
ドフィノア
(グルノーブル)
モンテリマールのヌガー
(モンテリマール)
![chubu](images/recipi/chubu.gif)
リムーザン風クラフティ
(リムーザン)
タルト・タタン
(ラモット・ブーヴロン)
![nanbu](images/recipi/nanbu.gif)
松の実のタルト
(プロヴァンス)
ムラング
(プロヴァンス)
カリソン
(エクス・アン・プロヴァンス)
フランボワーズの
パート・ド・フリュイ(オレゾン)
トロペジェンヌ
(サン・トロペ)
フルーツの砂糖漬け
(アプト)
レモンのタルト
(マントン)
すみれ祭りのカップケーキ
(トゥーレット・シュル・ルー)
コロンビエ
(モンペリエ)
メルヴェイユ
(南フランス)
![seibu](images/recipi/seibu.gif)
マカロン・ド・サンテミリオン
(サンテミリオン)
カヌレ・ド・ボルドー
(ボルドー)
ダコワーズ
(ダックス)
ベレ・バスク
(ビアリッツ)
ガトーバスク
(バイヨンヌ)
トゥルト・ピレネー
(ミディ・ピレネー)
クロッカン・オ・ザマンド
(コルド・スール・シェル)
![kisetsu](images/recipi/kisetsu.gif)
ガレット デロア
ポワソン・ダブリル
オレンジとチョコレートの
イースターケーキ "パック"
シャンドゥラーのクレープ
![suzuran](images/recipi/suzuran.gif)
すずらんのケーキ
すずらんのマカロン
スズランのエクレール
ディアマン
ギモーヴ